Η διατροφή των παιδιών είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό ζήτημα. Η νέα σχολική χρονιά των παιδιών μας μάς δίνει την κατάλληλη ευκαιρία για την υιοθέτηση νέων διατροφικών συνηθειών. Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες είναι άλλωστε αυτές που θα εξασφαλίσουν στα παιδιά ενεργεία και θα συμβάλουν στην ομαλή ανάπτυξη τους από τα πρώτα χρόνια της ζωής τους.
Τα παιδία του δημοτικού και αργότερα τα παιδιά στην εφηβεία βρίσκονται σε μια συνεχή ανάπτυξη, για αυτό η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε καθημερνή βάση θα αποτελέσει σύμμαχο στην υγεία τους και μετέπειτα θα λειτουργήσει ως το θεμέλιο για την απόκτηση ωφέλιμων διατροφικών συνηθειών.
Παρακάτω θα σας αναφέρουμε τα βασικά στοιχεία που είναι συνετό να περιλαμβάνει η καθημερινή διατροφή των παιδιών σας κάθε και μερικές ιδέες για σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Ποια είναι τα θεμέλια μιας ισορροπημένης διατροφής για κάθε παιδί;
Τα παιδία από πολύ μικρή ηλικία είναι εξαιρετικά σημαντικό να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Όσο πιο νωρίς μεριμνήσετε για αυτό, τόσο πιο εύκολο θα είναι όσο μεγαλώνει το παιδί σας να επιλέγει υγιεινά φαγητά και να μην τα απορρίπτει. Μπορείτε να τα ενημερώνετε για το που κάνει καλό το κάθε φαγητό και φυσικά να σας βοηθούν στο μαγείρεμα ακόμα και με την ελάχιστη συμμετοχή τους.
Τόσο η συμμετοχή τους στην επιλογή όσο και στην προετοιμασία του φαγητού είναι ένας πραγματικά αποδοτικός τρόπος για να τους διδάξετε να τρώνε σωστά. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει ένα πρόγραμμα στα γεύματα των παιδιών και αυτό όσο είναι εφικτό να διατηρείται σταθερό.
Επιπρόσθετα, τα παιδιά χρειάζεται να έχουν ποικιλία θρεπτικών τροφών. Οι ομάδες τροφίμων που πρέπει να περιλαμβάνονται στα γεύματα των παιδιών ώστε αυτά να είναι πλήρη είναι οι εξής:
- Δημητριακά
Στην κατηγορία αυτή συγκαταλέγονται όλα τα αμυλούχα τρόφιμα όπως το ρύζι, οι πατάτες, το κριθάρι, τα μακαρόνια και το ψωμί. Μπορείτε αντί για λευκό ψωμί να επιλέξτε ολικής άλεσης, ώστε να προσλαμβάνει το παιδί σας περισσότερες φυτικές ίνες, το ίδιο φυσικά ισχύει και για τα δημητριακά και τα μακαρόνια. Μια ακόμη ιδέα είναι να φτιάξετε σπιτική granola που περιέχει βρόμη και ξηρούς καρπούς και είναι εξαιρετικά θρεπτική και γεμίζει με ενέργεια τα παιδία.
Όλα τα τρόφιμα της κατηγορίας αυτής προσφέρον ενέργεια στον οργανισμό καθώς περιέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του πεπτικού συστήματος.
- Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η βάση για μια υγιεινή διατροφή και είναι σημαντικό να μάθετε από μικρά τα παιδιά σας να τα αγαπούν. Κεντρίστε τους το ενδιαφέρον με τα πολλά χρώματα που αυτά έχουν και ενημερώστε τα για τα θρεπτικά συστατικά τους. Συγκεκριμένα, τα φρούτα καλύτερα να τους τα προσφέρετε κομμένα και όχι να επιλέγετε έτοιμους χυμούς που πολλές φορές περιέχουν συντηρητικά.
Φρούτα όπως μήλα, μπανάνες, σταφύλια χωρίς κουκούτσια, φέτες από μάνγκο ή ανανά, και γενικότερα όλα τα φρούτα εποχής είναι πολύ καλές επιλογές. Από λαχανικά τα καρότα και τα αγγουράκια μπορούν να γίνουν αγαπημένα τους.
- Πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες είναι μια βασική κατηγορία τροφών για τα παιδία. Είναι σημαντικό τα παιδιά να καταναλώνουν ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά, όσπρια καθώς αυτά θα προσφέρουν στον οργανισμό τους πρωτεΐνες και μέταλλα όπως σίδηρο και ψευδάργυρο. Στοιχεία απαραίτητα για την υγιή και ομαλή ανάπτυξη τους. Περιορίστε το κόκκινο και αποφύγετε το επεξεργασμένο κρέας καθώς και τα αλλαντικά όπως το ζαμπόν και το μπέικον. Φυσικά και τα γαλακτοκομικά είναι πλούσιες και απαραίτητες πηγές ασβεστίου, ενώ είναι σημαντικό όλα τα γεύματα να συνοδεύονται από κάποια σαλάτα εποχής.
Τα όσπρια επίσης είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών για τα παιδιά, όπως τα ρεβίθια, τα φασόλια, οι φακές, οι γίγαντες κ.α. Αναφορικά με τα ψάρια προτιμήστε τα λιπαρά, όπως είναι οι σαρδέλες, ο γαύρος και ο σολομός 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Είναι απαραίτητο η διατροφή των παιδιών να περιλαμβάνει ψάρια καθώς αυτά συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και είναι πλούσια στα ευεργετικά Ω6 και Ω3 λιπαρά οξέα.
- Νερό και ενυδάτωση
Είναι πολύ σημαντικό να υπενθυμίζουμε στα παιδιά να πίνουν νερό, γιατί συχνά το ξεχνούν. Το παγούρι είναι ένας εύκολος τρόπος για να μένουν ενυδατωμένα στο σχολείο. Αποφύγετε τους πολλούς χυμούς και τα αναψυκτικά καθώς αυτά περιχούν ζάχαρη και δεν ωφελούν στην υγεία τους.
- Γλυκά
Η γλυκόζη σαφώς και αποτελεί συστατικό που προσφέρει ενέργεια και τρέφει τον εγκέφαλο, επομένως είναι αυτονόητο ότι κατά καιρούς το παιδί σας μπορεί να καταναλώνει τροφές με υδατάνθρακες και ζάχαρη άλλα με μέτρο. Το ίδιο ισχύει και για την σοκολάτα που είναι από τις αγαπημένες τροφές των παιδιών άλλα καλύτερα να επιλέγεται η μαύρη. Η σοκολάτα αποδεδειγμένα φτιάχνει την διάθεση και ενισχύει την λειτουργία του εγκεφάλου.
Ιδέες για ένα θρεπτικό πρωινό
Αναμφίβολα το πρωινό συνιστά το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και ενδυναμώνει τα παιδιά για αυτό δεν θα πρέπει να παραλείπεται. Είναι σημαντικό να γίνει συνήθεια στα παιδιά να ξυπνάνε νωρίτερα ώστε να απολαύσουν το πρωινό τους και να ξεκινάνε με ενέργεια το σχολείο και όλες τις δραστηριότητες τους. Μερικές εύκολες και θρεπτικές ιδέες για πρωινό είναι οι εξής:
- Τοστ με τυρί και γαλοπούλα
- Ρυζογκοφρέτες με ταχίνι και μέλι
- Pancakes από βρώμη με μέλι
- Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα
- Σπιτική granola με γιαούρτι
- Δημητριακά με γάλα
Υγιεινά σνακ για κολατσιό
Είναι σημαντικό να προσφέρετε στα παιδιά 2 με 3 σνακ καθημερινά για να είναι ανεβασμένη η ενέργεια τους και να τονώνεται ο μεταβολισμός τους. Μερικά υγιεινά σνακ είναι τα ακόλουθα:
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης
- Ρυζογκοφρέτες με κανέλα
- Μπάρες δημητριακών
- Φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα
- Smoothies
- Ξηροί καρποί
Αναμφισβήτητα, οι γονείς θέλουν να προσφέρουν τα καλύτερα στα παιδιά τους και να μεριμνούν συνεχώς για την υγεία τους. Μην αμελείτε να κάνετε όλες τις προληπτικές εξετάσεις μόνο με 20€ στα εξειδικευμένα Μικροβιολογικά εργαστήρια Κουκουλάρης.
Δείτε τον τιμοκατάλογο μας για όλες τις εξετάσεις και ενημερωθείτε αναλυτικά στα τηλέφωνα των εργαστηρίων μας 21 0272 0030 και 210 27 98 060.
