Το φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9 είναι οργανική χημική ένωση που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό στοιχείο του οργανισμού καθώς εξασφαλίζει, μεταξύ άλλων, την υγιή ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων, την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς και τη σύνθεση του DNA και τη «διόρθωση» σφαλμάτων στον γενετικό κώδικα.
Γιατί είναι απαραίτητο το Φυλλικό Οξύ;
Το φυλλικό οξύ προσλαμβάνεται μόνο μέσα από τη διατροφή και δεν παράγεται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η έλλειψη φυλλικού οξέος είναι μια σπάνια διατροφική έλλειψη.
Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας καθώς:
- Αποτελεί σημαντικό στοιχείο για το μεταβολισμό του ανθρώπινου οργανισμού, κυρίως για τη σύνθεση, επιδιόρθωση και μεθυλίωση του DNA
- Το φυλλικό οξύ αποτελεί συμπαράγοντα σε διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις. Είναι απαραίτητο στη γρήγορη κυτταρική διαίρεση ειδικά στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης
- Είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και η έλλειψή του στον οργανισμό προκαλεί ή επιδεινώνει τη μεγαλοβλαστική αναιμία
Οι ενήλικες χρειάζονται κατά μέσο όρο 400 μικρογραμμάρια (mcg) φυλλικού οξέος την ημέρα.
Ποιες Τροφές ειναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ;
Το φυλλικό οξύ μπορεί να βρεθεί άφθονο στις παρακάτω τροφές:
- στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, αρακά, μαρούλι κλπ.)
- στα σπαράγγια
- στα λαχανάκια Βρυξελλών.
- στα όσπρια (φασόλια, φακές)
- στο μοσχαρίσιο συκώτι
- στο κρέας (κοτόπουλο, χοιρινό)
- στα οστρακοειδή
- στα δημητριακά
Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης φυλλικού οξέος;
Η μεγαλοβλαστική αναιμία δημιουργείται λόγω της έλλειψης φυλλικού οξέος στον οργανισμό. Η συγκεκριμένη αναιμία χαρακτηρίζεται από χαμηλά επίπεδα μεγάλου μεγέθους ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, επομένως η έλλειψή του οδηγεί σε πτώση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Τα χαμηλά επίπεδα των ερυθρών αιμοσφαιρίων με τη σειρά τους οδηγούν σε ανεπαρκή οξυγόνωση των ιστών του σώματος, προκαλώντας τα εξής συμπτώματα:
- διάρροια
- κόπωση
- ταχυκαρδία
- δύσπνοια
- πληγές στην γλώσσα (γλωσσίτιδα)
- κατάθλιψη
- σύγχυση
- αλλαγές στο χρώμα του δέρματος και των τριχών (γκρίζα μαλλιά)
- νευρικότητα
- δυσκολία συγκέντρωσης
Στα παιδιά, η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να παρατηρηθεί μέσα σε 1 μήνα κακής διατροφής.
Μια απλή εξέταση αίματος αρκεί για να δείτε τα επίπεδα του φυλλικού οξέος στον οργανισμό σας. Οι φυσιολογικές τιμές του φυλλικού οξέος κυμαίνονται στα 5.40 – 40.00 ng/mL. Επισκεφθείτε τα Μικροβιολογικά μας Εργαστήρια μπορείτε να εξετάσετε τη τιμή του φυλλικού οξέος με 5€.
Βρείτε όλες τς τρέχουσες προσφορές μας εδώ.
